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物流源可视化的物流管控,让食品物流安全监管更简单!

2021-12-08 11:39:24物流招标网

  “民以食为天”,自古以来食品就在我国国民生活中占据重要地位。食品安全更是国家和有关部门狠抓的重点。对此食品企业也很头疼,除了保障食品原料及生产安全外,从出厂到销售终端的物流环节也是把控的重点。而现阶段这个过程由于不透明性导致食品安全管控成为企业的难题。

  随着数字经济的崛起以及我国供给侧改革的不断深化,作为传统行业的食品行业也正在逐步进行全方位、多角度、全链条的数字化转型,以实现企业数字化发展。物流源在物流行业深耕16年,深入研究食品行业物流体系,针对性的为整个行业提供一套智能、高效、可视、数字化的物流协同体系,为食品物流现存的物流管理、运输管控、配送安全等问题提供解决方案,提升食品物流的安全监管。

  运输全程可视化,食品物流安全透明管控

  食品是可食用物质,为防止变质影响人体健康,有一定的保质期,对运输也有很高的要求。而物流运输环节不透明,食品运输过程对企业来说处于盲区,难以把控,食品安全始终是隐患。物流源运用智能信息化的平台结合智能运输追踪设备电子回单,从起运到签收的各个环节实现食品的可视化运输、透明化管控。

  1.食品在途状态精准化,实时查询

  物流源的电子回单采用的是绑定食品订单运输,实时定位食品的位置、轨迹、状态、停留点等信息,在智能信息化平台,同步以可视化的形式呈现。食品运输轨迹清晰完整、线路明确、时间精准,信息实时更新,零担、城配、多式联运等多种运输方式都可监控,食品企业、承运方、收货方随时查看,了解食品运输的精准状态。

  2.时效监管,食品保质保量运输

  多数食品的保质期极其有限,为了保证食品安全必须在保质期内销售和食用;食品也属于快消品,需要及时补货。因此,从运输端口来说,对运输时效有着严格的要求,有些甚至必须当天送当天达。随着人们消费结构的多样化,及时配送也成为消费者高满意度的一个重要指标。

  物流源电子回单,以可视化的形式呈现食品运输实时时效,同时兼具提货延迟、运输晚点、异常停留等运输超时,实时预警功能,帮助食品企业监控运输时效,监督承运方和司机精准履约,以保证食品在规定的时间内送达不影响销售,同时提高终端客户满意度。

  3.温湿度监控,为冷链食品运输护航

  食品种类繁多,其中冷鲜食品对“鲜”的程度要求更高,一旦环境变化极容易变质造成损失和浪费,冷鲜食品对运输环境的温湿度是有高要求的。

  物流源电子回单灵敏的温湿度监测功能,时刻监测食品运输环境,一旦温湿度不符合设定条件将立即发出预警,食品企业第一时间收到警告。实现运输环境实时可视化,监控承运方的在途行为,保证冷鲜运输质量和食品安全,减少运输途中的损失。

  4.基于作业环节的监控,助食品安全溯源

  食品从生产直到消费者手中需要经过多个配送环节,为加强食品安全的监管,运输的精准追溯也是其中非常重要的一环。

  物流源每一个电子回单都拥有特定的编码,绑定食品订单运输,和订单建立起唯一的对应关系。依托物流全场景下的数据采集和大数据技术支撑,满足食品从起运到签收各个作业环节的细节追溯。一旦发现某一食品存在安全问题,可据根据订单绑定的电子回单编号,立刻查询食品出厂后轨迹信息,进行自动追溯,从而精准查找源头、流向有效的监控食品运输安全,快速准确的实现对食品的质量追溯、责任追究、问题召回。

  5.实时获取签收信息,追责到人,降低运输货损

  对食品企业而言,运输环节严重的食品破损和浪费也是令人头疼的问题,而且由于无法准确追责到人,往往难以遏制。

  物流源电子回单在实现食品透明化运输之外,电子扫码签收后,食品企业、承运方、收货方都可实时获取签收信息,如实签数量、货损情况、异常原因等一一记录;及时知悉食品破损的真实情况,便于追责到人。

  对于食品企业而言可反向规范承运方的运输行为,从而减少运输途中的食品破损和浪费;对于承运方而言可及时明确运输节点的不足,进一步提高服务质量,提升食品企业的满意度。

  数字化运营,提高食品企业物流管理水平

  物流KPI真实数据。在实时采集的食品运输数据后,运用大数据等技术,自动生成承运方提货准时率、时效监控、异常分析、货损率、签收满意度等KPI数据报表,助食品企业以真实的考核数据,考察承运方的运输行为,规范运输标准,提高食品物流服务水平和运输效率。

  食品物流降本增效。还可进一步对食品运输数据进行深度挖掘和分析,自动生成物流费用分析、运营分析等各类报表,管理者可以第一时间掌握食品物流的费用情况及实时动态,及时发现问题,不断优化物流费用管理和作业管理,实现物流环节的降本增效。

支持食品企业运营决策。同时,根据食品物流动态和流向等数据,生成食品业务分析多维报表,管理者实时了解企业各个渠道食品的销售情况,进一步有效的支撑企业运营决策。

  在提高食品运输环节的安全监管之外,物流源的智能、信息化、数字化的食品物流解决方案还提供一套全渠道协同体系,打通食品企业物流上下游的信息交互,提高信息的一致性和真实性,保证物流的顺畅,提高物流运作效率。同时引入“去人工化”的理念,提高整个食品物流的智能化、数字化作业水平,降低人力成本,从各个环节实现食品物流的降本增效。

  发展健康中国,食品行业责任重大。在食品物流环节,一方面要实现运输过程的可视化管控,加强食品运输的安全监管;另一方面要提高我国食品物流的流通效率,降低物流成本,从而降低食品销售价格。未来,物流源将继续深化食品行业物流智能化、数字化研究和技术研发,为行业的健康、绿色发展出一份力。

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